Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept Durch emari

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    Hier ist es Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept


    Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Päckchen Preiselbeerpastete
    1 Päckchen gemischte Blattsalate
    1 Stück Orange
    2 Teelöffel Preiselbeere Konfitüre
    Käsecräcker
    Marinade
    1 Esslöffel Himbeeressig
    1 Teelöffel Zitronenöl
    Salz und Pfeffer
    etwas Balsamicocreme weiß
    1 Teelöffel Preiselbeere Konfitüre


    Vorbereitung für Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept


    1. die preiselbberpastete mit einer ausstechform in kleine stücke teilen und diese teilchen bis kurz vor dem anrichten kaltstellen - die reste vom ausstechen werden auf einem tellerchen gesammelt, die streichen wir erst kurz vor dem servieren in die cräcker ( wenn man sie zu früh bestreicht werden die cräcker matschig)
    2. den salat waschen und zerpflücken - orange mit einem scharfen messer schälen - auch die weiße schale zur gänze entfernen - die orangenfilets zwischen den häuten herausschneiden - saft auffangen und zu marinade geben
    3. alle zutaten für die marinade : himbeeressig, zitronenöl, salz, pfeffer, weiße balsamicocreme preiselbeermarmelade und saft von den orangenfilets in einem schüttelbecher gründlich vermengen
    4. die cräcker halbieren - beidseitig mit den resten der preiselbeerpastete bestreichen und zusammenklappen - den salat durch die marinade ziehen und auf die teller legen - die ausgestochenen preiselbeerpasteten-teilchen drauflegen - die gefüllten cräcker dazu platzieren - die orangenfilets dazu legen und kleine preiselbeertupfer draufsetzen
    5. man kann preiselbeerpastete fertig kaufen - wer sie selber machen will findet das rezept in meinem kochbuch : PREISELBEER-PASTETCHEN



    Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 728 (174)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 19,7 g
    Fett 10,1 g


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