Krusten Braten im Römertopf Rezept von kukifein

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    Folgendes ist Krusten Braten im Römertopf Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Krusten Braten im Römertopf Rezept


    Krusten Braten im Römertopf Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Krustenbraten vom Schwein
    4 Stk. Karotten in Scheibchen
    1 Stk. Paprikaschote in Streifen geschnitten
    1 Stk. Gemüsezwiebel, geschält u. geviertelt
    Semmelködel "gemischt". Rezept in meinem Kochbuch vom 19.09.2014
    Salz, Pfeffer nach Belieben


    Vorbereitung für Krusten Braten im Römertopf Rezept


    1. Den Braten mit der Hautseite nach unten in den vorgewässerten Römertof legen. Das Gemüse ringsum verteilen, Deckel drauf und in den NICHT vorgeheizten Backofen stellen.Ober- u. Unterhitze bei ca. 160 Grad.
    2. Nach ca. 45 Minuten den Braten wenden, sowie die Haut einschneiden. Weitere 45 Min. garen. Ca. 20 Min. vor Ende ohne Deckel die Haut bräunen lassen.
    3. Den Bratensaft in einem Töpfchen erhitzen und mit Mehl, Stärke etc. binden.
    4. Braten in Scheiben schneiden, das Gemüse aus dem Topf dazu und meine selbstgemachten Semmelknödel. Die Soße drüber und es kann serviert werden.
    5. PS: Die Semmelknödel sollten natürlich schon verbereitet sein, sonst könnte es leicht hektisch werden, für mich zumindest.



    Krusten Braten im Römertopf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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