Kokos-Hähnchen-Pfanne - Rezept von chrikno
Folgendes ist Kokos-Hähnchen-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kokos-Hähnchen-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stange | Lauch |
| 1 rote | Paprika |
| 4 | Möhren |
| 400 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 2 El | Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| 0,5 Tl | Currypulver |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Sesam |
Vorbereitung für Kokos-Hähnchen-Pfanne - Rezept
- Lauch und Paprika putzen, waschen. Lauch in Ringe schneiden und Paprika in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
- Hähnchenfilets waschen, trockentupfen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen darin ca. 4 Minuten anbraten. Gemüse zugeben und kurz mit anbraten.Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Kokosmilch und Brühe dazugeben und alles zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.Wer mag mit Sesam garnieren.Dazu gibt es Reis
Kokos-Hähnchen-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 5,9 g |
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