Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept geschrieben von bougetgarni
Folgendes ist Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept. Dieses Rezept von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 3 | Eier |
| 3 EL | Sahne |
| geriebene Muskatnuss, Cayennepfeffer, Salz | |
| 1 | Knoblauchzehe groß |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 30 gr. | Butter |
| 1 Ecke | Schmelzkäse |
| 50 gr. | Käse gerieben |
| ewas Kerbel |
Vorbereitung für Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept
- Fleischbrühe in einem Topf bis zum Siedepunkt erhitzen. Eier mit Sahne verquirlen, mit Muskat und Cayennepfeffer würzen und unter ständigem Rühren in die Brühe einlaufen lassen.
- Schmelzkäse dazutun und schmelzen lassen.
- Knoblauch pressen und die Toastbrotscheiben damit bestreichen. Toastbrot entrinden, würfeln und in der zerlassenen Butter goldbraun rösten.
- Suppe in Teller füllen, Croûtons, geriebenen Käse und Kerbel darüberstreuen und servieren.
Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 5,6 g |
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