Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept By heinzschoch

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    Folgendes ist Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept


    Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Feldsalat
    150 g Gänsebrust geräucht in Streifen geschnitten
    2 Stück Clementinen frisch in Scheiben geschnitten
    100 g Marzipan in Streifen geschnitten
    50 g Walnüsse halbiert
    Vinaigrette:
    2 EL Glühwein
    2 EL Balsamico rot
    3 EL Rapsoel
    1 EL Feigensenf
    1 Teelöffel Honig
    Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitrone


    Vorbereitung für Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept


    1. Die Zutaten für die Vinaigrette in ein Configlas geben, Deckel drauf und kräftig schütteln. Der gut gewaschene Feldsalat durch die Vinaigrette ziehen und auf Teller anrichten. Mit Gänsebrust, Clementinen, Marzipan und Nüssen garnieren. Mit einer knusperigen Baguett servieren.Kann auch als vegetarischer Salat serviert werden. Anstelle von Gänsebrust nimmt man Champignons-Stiften.



    Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 247 (59)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 7,8 g
    Fett 1,3 g


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