Gemüse mit Quarkklößen - Rezept By merza

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    Folgendes ist Gemüse mit Quarkklößen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von merza geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse mit Quarkklößen - Rezept


    Gemüse mit Quarkklößen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    75 gr. Weizenkörner ganz
    Salz
    125 gr. Quark Halbfettstufe
    3 EL Haferflocken Vollkorn
    1 Ei
    0,5 Paprikaschoten grün
    3 EL Petersilie gehackt
    1 TL Senf mittelscharf
    Pfeffer
    750 gr. Gemüsemischung frisch
    2 EL Öl
    2 EL Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Gemüse mit Quarkklößen - Rezept


    1. Weizenkörner mit 1/4 l Wasser und wenig Salz aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 40 Min. garen, abtropfen lassen. Mit Quark, Haferflocken und dem Ei verrühren. Paprika kleinschneiden, Paprika und Petersilie zur Kloßmasse geben und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse kleinschneien, in heißem Öl andünsten, 1/2 l Wasser und die Gemüsebrühe zufügen, aufkochen und 10 min. garen. Aus der Quarkmasse 6 Klöße formen, in den kochenden Eintopf geben und bei schwacher Hitze ca. 20 Min. mitgaren.



    Gemüse mit Quarkklößen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 9,6 g
    Fett 5,4 g


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