Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept By widder1987

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    Hier ist es Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept


    Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 Gramm Dinkel Mehl
    125 Gramm Zucker
    65 Gramm Stärke
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Zitronenaroma
    1 TL Natron
    125 Gramm Butter
    2 Stück Eier
    10 Gramm Ingwer frisch
    85 Gramm Puderzucker
    7 EL Zitronensaft
    0,5 Tute Speisefarbe gelb


    Vorbereitung für Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept


    1. Ingwer schälen sowie Butter schmelzen, abkühlen lassen und mit Mehl, Zucker, Stärke; Natron, Zitronenaroma, Vaniliezucker , geriebene Ingwer und Eier zu eine geschmeidigen Teig verarbeiten
    2. Teig in Frischhaltefolie wicken und in Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen
    3. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen
    4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, weihnachtlichen Motive -können auch andere verwenden- ausstechen, auf Backblech setzen und bei 175 °C ca. 15 Minuten backen
    5. 50 Gramm Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft und der Speisefarbe mischen -ist ein kräftiges Gelb- sowie die ausgekühlten Kekse aus ein Backblech ganz dicht aneinander legen, mit den Zitronenguss großzügig über die Kekse "fliegen" und Streifenmuster hinterlassen
    6. 35 Gramm mit 3 EL Zitronensaft in der selben Schlüssel wie die ersten Glasur mischen -ist ein Zitronengelb- und auch wieder großzügig Streifenmuster auf den Keksen hinterlassen



    Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 55,3 g
    Fett 11,8 g


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