Chinakohl -Apfelsalat - Rezept Eingereicht von wastel

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    Folgendes ist Chinakohl -Apfelsalat - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinakohl -Apfelsalat - Rezept


    Chinakohl -Apfelsalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 grosse Blätter Chinakohl frisch
    1/2 Kohlrabi frisch
    etwas Essig
    1 grossen Apfel
    5 Radieschen
    100 Gramm Emmentaler
    3 Esslöffel Kürbiskerne
    *****DRESSING*****
    3 Esslöffel Naturjoghurt
    2 Knoblauchzehen
    etwas Zitronensaft
    1 Teelöffel Gemüsepulver von Schnecke 1258
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Chinakohl -Apfelsalat - Rezept


    1. Von den Chinakohl das harte Mittelteil entfernen und klein rupfen -- Salz undetwas Essig darüber geben --vermengen --beiseitestellen --ziehen lassen.
    2. Den Apfel schälen in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zitronen saft beträufeln.
    3. Kohlrabi schälen kleinschneiden,Radieschen waschen --halbieren und in kleine Scheiben schneiden.
    4. Nun alle Zutaten zu den Chinakohl geben und alles gut vermischen.
    5. Den Knoblauch schälen ganz klein schneiden und zu den Joghurt geben ,Salz Pfeffer Gemüsepulver und etwas Essig dazu und alles gut abschmecken.
    6. Das Dressing über den Salat gebeb--alles vermischen und ziehen lassen .
    7. In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden und die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
    8. Kurz vor den Anrichten den Käse darunter mischen und die Kürbiskerne darüber streuen .
    9. DaszU ein Baguett oder was ihr gern dazu essen möchtet ...lasst es euch schmecken ;:-)



    Chinakohl -Apfelsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1402 (335)
    Eiweiß 22,8 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 26,3 g


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