Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept geschrieben von andrea_h89
Hier ist es Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Broccoli frisch |
| 3 | Möhren |
| 3 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 150 ml | Sahne |
| Salz |
ZUBEREITUNG Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept
- Broccoli waschen/putzen in Röschen zerteilen, Stamm schälen und in Stücke schneiden.Möhren schälen und in Stücke schneiden.
- Möhren und Broccolistamm in kochendes Salzwasser geben, 5 min später die Broccoliröschen dazugeben und nochmals 10 min kochen lassen. Danach abschütten und kalt abschrecken.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Gemüse dazugeben und schwenken. Mehl darüberstäuben, umrühren und dann die Sahne zugeben und schnell rühren damit keine Klümpchen entstehen. Mit Salz abschmecken.
Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1800 (430) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 40,2 g |
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