Würstchen auf spanische Art ,mit einer Chilicreme - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Würstchen auf spanische Art ,mit einer Chilicreme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Würstchen auf spanische Art ,mit einer Chilicreme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Bratwürste grob |
| 0,25 | Paprika gelb |
| 0,25 | Paprika grün |
| 0,25 | Paprika rot |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 2 Stk. | Frühlingszwiebeln |
| 250 ml | Weißwein |
| 2 Tl | Olivenöl |
| 2 Zweige | Thymian frisch |
| 100 gr. | Crème fraîche |
| 2 EL | Chilipaste |
ZUBEREITUNG Würstchen auf spanische Art ,mit einer Chilicreme - Rezept
- Die Bratwürste rundherum einstechen .Die Paprikaschoten waschen ,entkernen und in ca.3cm große Stücke schneiden .Knoblauch und Zwiebeln schälen und in ca.3cm große Stücke schneiden .Den Wein mit 250ml Wasser aufkochen lassen .Die Würste ,Knoblauchzehen ,Zwiebeln und Paprikastücke hineingeben und 5Min.ziehen lassen .Alles aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen .Die Würste in ca.3-4 cm große Stücke schneiden .Würstchen abwechselnd mit dem Gemüse und Knoblauchzehen auf Holzspieße stecken .Mit Öl einpinseln .Auf dem Grill im Ofen etwa 10 Min. knusprig grillen .Für die Chilicreme :Creme fraiche mit der Chilipaste verrühren .Mit den Spießen anichten ,und mitdem Thymian garniert servieren .
Würstchen auf spanische Art ,mit einer Chilicreme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 12,4 g |
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