Pflaumenmus nach Großmutters Rezept - Rezept durch Mixer
Folgendes ist Pflaumenmus nach Großmutters Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mixer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pflaumenmus nach Großmutters Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2,5 Kilogramm | Pflaumen - sehr reif - |
| 500 Gramm | Einmachzucker |
| 1 Stück | Zimtstange |
| oder | |
| 5 Stück | Gewürznelken |
ZUBEREITUNG Pflaumenmus nach Großmutters Rezept - Rezept
- Die Pflaumen waschen durchschneiden und entsteinen. Die Früchte mit Zucker und Gewürzen vermischt in einen Topf geben und über Nacht durchziehen lassen. Die Masse einmal gut durchkochen lassen, in die gut gereinigte Fettpfanne des Backoffensfüllen,auf die mittlere Schiene schiebenund bei 150 - 170 Grad eindünsten lassen. Das dauert etwa 1 1/2 Stunden.In der ersten Stunde die Backoffentür einen Spalt geöffnet lassen.Die Fruchtmasse gelegentlich durchrühren. Wenn das Mus eingekocht ist in Twist-Off Gläser füllen.
Pflaumenmus nach Großmutters Rezept - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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