Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept von dieStine
Hier ist es Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dieStine geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Pk. | Blätterteig, 6 Scheiben, 450 g |
| 1 kl. | Dose Ananasstücke |
| 120 g | gekochter Schinken |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| 2 | Eier |
| 100 g | Gouda geraspelt oder in kleinen Würfeln |
| Muskatnuss, Salz, Pfeffer | |
| zum Verzieren evtl. Belegkirschen |
ZUBEREITUNG Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept
- Blätterteig auftauen lassen. Ananas abtropfen lassen und Schinken würfeln oder in feine Streifen schneiden. Zu große Ananasstücke evtll. halbieren.
- Saure Sahne, Mehl und Eier verrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Nacheinander Ananas, Käse und Schinken unterheben.
- Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten. Teigblätter quer halbieren und so in die Mulden drücken, daß die Ecken überstehen.
- Füllung darauf verteilen und im Backofen auf der untersten Schiene bei 200 Grad 15 Minuten backen. Dann auf 180 Grad heruntergehen und weitere 15 Minuten backen.
- Wer möchte, Belegkirschen halbieren und Pasteten damit garnieren.
Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 12,1 g |
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