Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept Von Einsendungen dieStine

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    Hier ist es Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dieStine geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept


    Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Pk. Blätterteig, 6 Scheiben, 450 g
    1 kl. Dose Ananasstücke
    120 g gekochter Schinken
    150 g saure Sahne
    1 EL Mehl
    2 Eier
    100 g Gouda geraspelt oder in kleinen Würfeln
    Muskatnuss, Salz, Pfeffer
    zum Verzieren evtl. Belegkirschen


    ZUBEREITUNG Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept


    1. Blätterteig auftauen lassen. Ananas abtropfen lassen und Schinken würfeln oder in feine Streifen schneiden. Zu große Ananasstücke evtll. halbieren.
    2. Saure Sahne, Mehl und Eier verrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Nacheinander Ananas, Käse und Schinken unterheben.
    3. Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten. Teigblätter quer halbieren und so in die Mulden drücken, daß die Ecken überstehen.
    4. Füllung darauf verteilen und im Backofen auf der untersten Schiene bei 200 Grad 15 Minuten backen. Dann auf 180 Grad heruntergehen und weitere 15 Minuten backen.
    5. Wer möchte, Belegkirschen halbieren und Pasteten damit garnieren.



    Blätterteigpasteten mit Ananas-Schinken-Füllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 770 (184)
    Eiweiß 10,0 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 12,1 g


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