Sardinas en Adobo - Rezept geschrieben von eclipse181147
Hier ist es Sardinas en Adobo - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eclipse181147 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sardinas en Adobo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | Sardine |
| 2 Stück | Zwiebel gehackt |
| 1 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 Stück | Paprikaschote grün |
| 2 Teelöffel | Pfefferkörner zerstoßen |
| 10 cl | Weißweinessig |
| 20 cl | Olivenöl |
| 1 Bund | Thymian Gewürz |
| 1 Bund | Oregano (Wilder Majoran) Gewürz |
| 2 Messerspitze | Salz |
Vorbereitung für Sardinas en Adobo - Rezept
- Die frischen Sardinen kaufen und in Fileten detaillieren. (Kann sein dass es auch im Fischladen existiert). ACHTUNG : Nut Gräte und Innere weg nehmen. Haut behalten.
- Die Zwiebeln und die Paprikaschoten waschen, enthauten, entkernen und in kleinen Würfeln schneiden.
- In einer Pfanne, die Helfte vom Öl erhitzen und die Sardinenfileten kurz und schnell bei starker Hitze auf beider Seiten anbraten. Dann sofort aus der Pfanne nehmen.
- Das restliches Öl in der Pfanne geben und die gewürfelten Zwiebeln Paprikaschoten, thymian, Oregano mit starker Hitze 3 bis 4 Minuten anbraten. Salz dazu geben und mit dem Weissweinessig ablöschen. Ungefähr eine Minute köcheln lassen.
- In einer Schüssel, lege ich : eine Schicht mit der Gemüsemischung, dann eine Schicht Sardinenfileten, dann wieder eine Schicht Gemüsemischung, dann wierder ..... bis es gar nicht mehr gibt. Mit der Sosse bedecken.
- Die Schüssel, oder ein Tuper mit einem Deckel oder eine Klarsichtfolie bedecken und im Kühlschank übernachten lassen (ES KANN sich mehrere Tagen sehr gut behalten). bei uns leider nicht, obwohl ich jedemal mehr Sardinen kaufe. Immer wenn die Kindern kommen fragen Sie : Mama, wann machst du uns mal wieder "Sardinas en Escabeche" ?
- Mann kann es auch als Imbiss benutzen. Es ist eine wahre Gaumenfreude.
Sardinas en Adobo - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2168 (518) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| Fett | 53,8 g |
Das war Sardinas en Adobo - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Sardinas en Adobo - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Sardinas en Adobo - Rezept By eclipse181147 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Sardinas en Adobo - Rezept By eclipse181147 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/12/sardinas-en-adobo-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.