Rotkraut, eingekocht Rezept Von Einsendungen katrinchen40

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    Folgendes ist Rotkraut, eingekocht Rezept. Dieses leckere Rezept wird von katrinchen40 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotkraut, eingekocht Rezept


    Rotkraut, eingekocht Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2000 Gramm Rotkraut
    2 Äpfel frisch
    3 Zwiebeln frisch
    6 Nelken
    5 Pimentkörner
    3 Lorbeerblatt
    8 Pfefferkörner
    0,5 TL Zimt
    2 EL Zucker
    2 EL Essig
    0,5 Flasche Glühwein
    100 Gramm Gänseschmalz
    300 Gramm Speck, gewürfelt


    Vorbereitung für Rotkraut, eingekocht Rezept


    1. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, Strunk entfernen und in kleinen Streifen schneiden.
    2. Alles in einem Topf geben, dann alle zutaten und Gewürze zugeben und ca 30 Minuten kochen lassen.
    3. Dann abkühlen.
    4. Alles in Einweggläser geben, und nochmals 10 Minuten zukochen lassen.



    Rotkraut, eingekocht Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2265 (541)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 25,9 g
    Fett 48,9 g


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