Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept


    Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 klein Ingwer frisch
    2 Stk. Karotten
    2 Stk. Paprikaschoten rot
    1 Dose Kokosmilch
    1 Dose Passierte Tomaten
    0,5 Dose rote Thai Curry-Paste
    1 Stk. Mango
    2 Stk. Zwiebeln
    2 Stk. Knoblauchzehen
    2 Stk. Chili rot
    2 Stk. Hähnchenbrust
    Beilage:
    500 g Basmati-Reis
    1 Msp Safran Pulver
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept


    1. Das Gemüse zunächst klein würfeln und mit den Zwiebeln und Knoblauch zusammen im Wok anbraten. Das Fleisch würfeln und dazugeben. Wenn es fast durch ist, eine Dose passierte Tomaten dazugeben. Danach mit einem halben Glas Currypaste und der Kokosmilch vermengen. Anschließend die Mango klein schneiden und darunter mischen. Abschießend die Chilischoten kleinschneiden, dazugeben und bei mittlerer Hitze im Wok 40 Minuten köcheln lassen.
    2. In der Zwischenzeit den Basmatireis in gesalzenem Wasser kochen. Eine Hälfte des Reises mit Safran vermischen, die andere einfach weiß lassen.



    Rotes Thai Curry mit Reis (Nadja Benaissa) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 75,3 g
    Fett 0,9 g


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