Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept von Kluger

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept von Kluger
  • Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept geschrieben von Kluger

    Folgendes ist Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept


    Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Rinderhüftsteak
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Butterschmalz
    Grüne Pfeffer-Sauce
    150 ml Gemüsefond
    60 ml Sherry - halbtrocken
    150 gr. Crème fraîche
    2 TL Pfefferkörner grün - getrocknet
    evtl. etwas Salzen


    ZUBEREITUNG Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept


    1. Backrohr auf 100 Grad vorheizen. Die Rindersteaks waschen, trocken tupfen und im heißen Butterschmalz auf beiden scharf anbraten (ca 2 Minuten auf jeder Seite). Salzen, Pfeffern und auf einem vorgewärmten Teller im Ofen noch ca. 5 Minuten ruhen lassen.
    2. Für die grüne Pfeffer-Sauce: Fond, Sherry und grünen Pfeffer (etwas zerdrücken )in eine Pfanne geben und erhitzen, Creme fraiche einrühren und ganz leicht einkochen lassen (Vorsicht: Nicht zu lange köcheln lassen, die Sauce ist sonst sehr schnell stark eingedickt!) Noch mal abschmecken und über das Fleisch gießen, servieren.
    3. Tipp die grüne Pfeffer-Sauce passt zu Rindersteaks, -filets oder Hüherbrustfilets. Bei unsgabs dazu buntes Gemüse.



    Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 15,7 g


    Das war Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept von Kluger finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Rinderhüftsteak (Hüferlsteak) mit grüner Pfeffer-Sauce - Rezept von Kluger mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/12/rinderhuftsteak-huferlsteak-mit-gruner.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.