Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept Durch erdbeere1706

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    Folgendes ist Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept


    Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    3 mittelgroße Brokkoli
    12 Champignons braun
    300 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Packung Käse geraspelt Mozzarella
    1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    1 Flasche Rama Cremefine zum kochen
    Salz. Pfeffer, Knoblauchsalz


    Vorbereitung für Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln am Vortag kochen. Brokkoli bissfest kochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und krümlig, kräftig anbraten, die geschnittenen Pilze dazu geben und mit braten.
    2. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen. Alles in eine gefettete Auflaufform schichten und dazwischen würzen. Zwischen jede Schicht etwas Käse streuen. Den Becher Creme fraich und die Flasche Cremefine mit dem Rest vom Käse mischen würzen und über dem Auflauf verteilen. Für 30 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen überbacken. Guten Appetit
    3. Tip: Bei den Bildern hab ich statt Brokkoli, Romanesko verwendet ist im Geschmack etwas milder.



    Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 11,4 g
    Fett 4,2 g


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