Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept Gesendet von tigerlilly63

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    Hier ist es Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept


    Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Für die Marinade:
    150 g Ketchup
    1 Knoblauchzehe
    2 TL fein gehackter Oregano, frisch
    1 TL frischer Thymian, fein gehackt
    3 EL Speiseöl
    2 EL Whisky
    je 1 Msp. Chilipulver, Currypulver und Paprikapulver "rosenscharf"
    Außerdem:
    2 Schweinenacken-Steaks
    1 Scheibe Wammerl = Bauchspeck


    Vorbereitung für Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept


    1. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Oregano und Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken.
    2. Das Ketchup mit feingehackten Knoblauch, den Kräutern, Whisky, Chilipulver, Currypulver, Paprikapulver und Speiseöl gut miteinander verrühren
    3. Die Schweinenacken-Steaks und den Schweinebauch gut damit einstreichen, in einen Gefrierbeutel geben, restliche Marinade dazugeben und gut verschlossen über Nacht marinieren.
    4. Auf dem Grill (oder in einer Grillpfanne) von beiden Seiten ca. 8-12 Minuten grillen.
    5. Mit Kräuterbutter- oder Knoblauchbutter-Baguette und grünem Salat servieren.



    Grillfleisch in Ketchup-Whisky-Marinade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2629 (628)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 60,0 g


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