Pilz-Chorizo-Frittata Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Pilz-Chorizo-Frittata Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pilz-Chorizo-Frittata Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 8 | Eier |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 gr. | Chorizowurst |
| 250 gr. | Champignons braun |
| 2 mittelgrosse | Zwiebeln rot |
| 100 gr. | Erbsen tiefgefroren |
| 3 Stiele | Basilikum |
Vorbereitung für Pilz-Chorizo-Frittata Rezept
- Eier verquirlen dabei mit Salz und Pfeffer würzen .Chorizo pellen und in kleine Stücke schneiden.Champignons putzen und vierteln .Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden .
- Eine große Pfanne erhitzen und die Chorizo ohne Fett darin ca.2 Min. anbraten ,ohne Fett aus der Pfanne nehmen .Champignons im heißen Chorizo-Fett rundum anbraten ,Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten .Erbsen zugeben und ca.1-2 Min.mitbraten.Chorizo untermischen .
- Eier in die Pfanne gießen ,mit einem Pfannendeckel abdecken und ca.15-20 ziehen lassen ,bis die Eier gestockt sind .
- Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken .Frittata in der Pfanne abkühlen lassen ,dann vorsichtig lösen und auf ein Holzbrett gleiten lassen .Mit Basilikum bestreut nach Belieben warm oder kalt servieren .
Pilz-Chorizo-Frittata Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 6,7 g |
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