Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept durch Sunnywhity
Folgendes ist Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Sunnywhity geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 150 g | Dinkelmehl |
| 250 g | Weizenmehl |
| 70 g | Steviazucker oder etwa 100 G Weißzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 8 El | neutrales Öl |
| 750 g | Sahnequark |
| 1,5 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 500 g | kleingeschnittene Pfirsiche |
| 150 ml | Weißwein |
| 2 | Eier |
| Zucker für die Pfirsiche |
Vorbereitung für Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept
- Die Hefe in die warme Milche geben und über das Mehl geben. Zucker hinzugeben. Stehen lassen. Etwa 10 Minuten. Eine Prise Salz kommt noch dazu.
- Das Öl zum Teig geben und alles gut durchkneten. Etwa 5 Minuten. Dann an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Pfirsiche mit dem Wein und etwas Zucker kochen und mit Kartoffelnmehl andicken. Stehen lassen.
- Den Quark mit den Eiern und dem Puddingpulver gut verrühren. Dann die Pfirsiche unterrühren.
- Wenn sich der Teig deutlich vermehrt hat, auf einem Blech ausrollen und im Backofen bei etwa 45 Grad nochmals gehen lassen.. Dann den Teig mit einer Gabel einstechen und dieQuarkmasse aufs Blech geben.
- Dann bei 175 Grad etwa 40 Minuten backen. Das wars schon.
Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 6,4 g |
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