Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept Gesendet von Sunnywhity

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    Folgendes ist Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Sunnywhity geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept


    Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    150 g Dinkelmehl
    250 g Weizenmehl
    70 g Steviazucker oder etwa 100 G Weißzucker
    1 Prise Salz
    250 ml Milch
    1 Päckchen Trockenhefe
    8 El neutrales Öl
    750 g Sahnequark
    1,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
    500 g kleingeschnittene Pfirsiche
    150 ml Weißwein
    2 Eier
    Zucker für die Pfirsiche


    Vorbereitung für Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept


    1. Die Hefe in die warme Milche geben und über das Mehl geben. Zucker hinzugeben. Stehen lassen. Etwa 10 Minuten. Eine Prise Salz kommt noch dazu.
    2. Das Öl zum Teig geben und alles gut durchkneten. Etwa 5 Minuten. Dann an einem warmen Ort gehen lassen.
    3. In der Zwischenzeit die Pfirsiche mit dem Wein und etwas Zucker kochen und mit Kartoffelnmehl andicken. Stehen lassen.
    4. Den Quark mit den Eiern und dem Puddingpulver gut verrühren. Dann die Pfirsiche unterrühren.
    5. Wenn sich der Teig deutlich vermehrt hat, auf einem Blech ausrollen und im Backofen bei etwa 45 Grad nochmals gehen lassen.. Dann den Teig mit einer Gabel einstechen und dieQuarkmasse aufs Blech geben.
    6. Dann bei 175 Grad etwa 40 Minuten backen. Das wars schon.



    Kuchen: Quarkkuchen mit Pfirsichen vom Blech - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 16,0 g
    Fett 6,4 g


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