Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept von cleo64

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    Hier ist es Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept


    Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Rezept Hackbraten mit Schafskäse aus meinem KB
    Soßenbinder oder Mehl/Wasser-Mischung
    1 EL Gemüsebuillon
    Salz,Pfeffer
    etwas Pflanzencreme
    8 Möhren-putzen,waschen+kleinschneiden
    4 Stangen Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden
    Semmelknödel nach Bedarf-nach Anleitung fertigen


    ZUBEREITUNG Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept


    1. Während der Hackbraten im Ofen brutzelt,die Möhren garen (ich hab's im Dampfgarer gemacht-genial),abgießen und das Wasser auffangen.
    2. Das Lauchgemüse in einer hohen Pfanne im erhitzten Fett ca. 10 Min. dünsten, mit dem Möhrenwasser und dem Hackbraten-Sud ablöschen (ggf. noch mit Wasser auffüllen), Möhren und Buillon unterrühren, kräftig abschmecken und andicken.
    3. Alles schön auf Tellern anrichten und schlemmen.



    Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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