Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept von rosinenschneckele

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    Hier ist es Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept. Dieses Rezept von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept


    Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    275 g Blätterteig
    300 g Gyros fertig gewürzt
    Öl zum anbraten
    1 große Zwiebel gehackt
    1 Blumenkohl frisch
    1 gelbe und rote Paprika
    1 Zucchini
    Salz und etwas Pfeffer, etwas Curry
    1 EL Ajvar
    0,5 Becher Crème fraîche
    0,25 Flasche Cremefine
    1 Ei
    Mozarella


    ZUBEREITUNG Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept


    1. Den Teig etwas ausrollen und eine gefettete Quiche- bzw. Springform damit auskleiden .Blumenkohl putzen , in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 dünsten . abgießen.
    2. Die Paprika ,Zucchini und Zwiebel in Würfel schneiden. Das Gyros in heißem Öl anbraten , Zwiebel dazugeben und ca. 15 Min. weiterbraten. Das gewürfelte Gemüse dazugeben, ca. 5 Min. dünsten und mit den Gewürzen sowie Ajvar würzen. Die Cremefine mit dem Creme fraiche und dem Ei verquirlen.
    3. Den Blumenkohl in der Quicheform auf dem Blätterteig verteilen , Gemüse-Gyrossoße darübergeben, die Sahne-Ei Mischung darübergießen und mit Mozarella belegen.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. überbacken, der Blätterteig sollte eine schöne goldgelbe Farbe haben.Ich wünsche euch Guten Appetit !



    Gemüse - Quiche mit Gyros Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1611 (385)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 26,1 g
    Fett 29,7 g


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