Ei-Curry - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Ei-Curry - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ei-Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stk. | Eier hartgekocht |
| 1 EL | Ghee,oder Öl |
| 2 Stk. | Zwiebeln rot |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Ingwer gerieben |
| 3 TL | Koriander fein gehackt |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 0,5 TL | Chiliflocken rot |
| 3 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose | Tomaten passiert |
| 2 TL | Garam-Masala |
Vorbereitung für Ei-Curry - Rezept
- Die Eier pellen und vierteln .Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen .Zwiebeln ,Knoblauch und Ingwerweich dünsten .Koriander ,Kurkuma ,Chili ,Kreuzkümmel und Salz gründlich mit den Zwiebeln ver-rühren .Tomaten und Tomatenmark zugeben und ohne Deckel 10-15 Min.köcheln lassen .Eier und Garam Masala vorsichtig unterheben ,und miterhitzen .Dazu schmeckt Reis sehr gut .
Ei-Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| Fett | 6,6 g |
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