Spitzkohl-Hack-Eintopf mit Ingwer und Orange - Rezept geschrieben von Finchen2010
Folgendes ist Spitzkohl-Hack-Eintopf mit Ingwer und Orange - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Spitzkohl-Hack-Eintopf mit Ingwer und Orange - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | Spitzkohl frisch/geraspelt |
| 800 g | Gehacktes halb/halb |
| 4 | Möhren in Scheiben geschnitten |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 1 kl.Stückchen | Ingwer gerieben |
| etwas | Orangenschalenabrieb |
| 1 Kilo | Kartoffeln/mehlig kochend gewürfelt |
| geh.Petersilie und Basilikum | |
| 1 | kleingeschnittene Knoblauchzehe |
| 0,5 L | Gemüsebrühe |
| 0,5 L | Orangensaft |
| Orangenpfeffer | |
| 0,5 Becher | Creme Schmand |
ZUBEREITUNG Spitzkohl-Hack-Eintopf mit Ingwer und Orange - Rezept
- Kartoffelwürfel und Möhren in der Brühe und dem Orangensaft aufkochen, Knoblauch,Ingwer und Zwiebel zugeben und mit Orangenpfeffer würzen.Das Hack in die kochende Suppe bröseln und gut 10 Minuten mitkochen lassen.
- Dann den Spitzkohl zugeben und weitere 15 Minuten kochen lassen.Temperatur runterdrehen und Orangenschalenabrieb und etwas gehackte Petersilie unterheben.Vor dem anrichten den Schmand einrühren und nochmals mit etwas gehackter Petersile bestreuen.
Spitzkohl-Hack-Eintopf mit Ingwer und Orange - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 1,2 g |
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