Spätzle-Salat - Rezept von wanda_wattwurm
Folgendes ist Spätzle-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wanda_wattwurm geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spätzle-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spätzle - Kühlregal |
| Salz | |
| 2 | Zwiebeln rot |
| 1 | Paprika gelb |
| 150 g | Bergkäse |
| 150 g | Schinkenwürfel |
| *************************** | |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Zucker | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 5 EL | Rapsöl |
Vorbereitung für Spätzle-Salat - Rezept
- Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen (1 Minute in siedendem Wasser). abgießen, abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen.
- Zwiebeln und Paprika klein würfeln. Bergkäse auch in Würfel schneiden.
- Alle vorbereiteten Zutaten mit den Schinkenwürfeln in eine große Schüssel geben.
- Dressing zubereiten und mit dem Salat vermischen. Nochmals mit etwas Senf, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Tipp: Falls der Weißweinessig zu intensiv schmeckt, mit flüssiger Zitrone abschmecken. --- Rezept stammt aus einer Zeitschrift!
Spätzle-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1540 (368) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 34,7 g |
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