Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 5 Liter | Gärtopf |
| 6 Pfund | Bohnen breit |
| Bohnen blanchieren: | |
| 3 Liter | Wasser kochend |
| Zum Übergießen : | |
| 2 Liter | Wasser kochend |
| 30 g | Salz |
| 2 Esslöffel | Bohnenkraut fein geschnitten |
ZUBEREITUNG Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept
- Bohnen waschen, Enden abschneiden, in Streifen schneiden, eventuelle zu dunkle stellen entfernen.
- Bohnen im Wasser mit 1 Teel. Backpulver zum kochen bringen,ca 4 Min. leicht köcheln lassen.Abschrecken .
- Bohnen in den Gärtopf schichten, einsalzen, Bohnenkraut zugeben.
- abkühlen lassen, auf 1 Liter Wasser 15 g Salz.Bohnen übergießen, Stein auflegen, nun soll das Wasser überm Stein stehen.
- ca. 4 Wochen dann kann getestet werden.
- Preise : Gärtopf 5 Liter heute 18.8. 2014 gekauft 26 € z.B. HornbachBohnen 500 g 2 € = 12 €
- Auf den Gärtopf lgt mn zum Abschluss noch eine Plastiktüte mit Wasser, dann kommt der Deckel drauf.
Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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