Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept Gesendet von mimi

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    Hier ist es Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept


    Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Eisbergsalat
    2 Tomaten
    1 kleine Paprikaschote grün
    kaltes Fleisch vom Grillhähnchen
    1 Orange
    2 Esslöffel Cocktailsoße
    Petersilienblätter frisch
    Menage mit:
    Olivenöl extra vergine
    Zitronensaft frisch gepresst
    Pfeffer
    Salz
    eventuell Maggi


    ZUBEREITUNG Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept


    1. Den Salat in mundgerechte Stücke, die Tomaten je in 6 Spalten schneiden. Die Paprika in sehr dünne Scheibchen hobeln und dabei das Kerngehäuse entfernen.Das kalte Hühnchenfleisch in Scheiben schneiden.
    2. Die Orange oben und unten etwas flach schneiden (damit sie einen guten Stand bekommt) unddann mit einem scharfen Messer die Schale rundum herunterschneiden - es soll nichts Weißes mehr dran sein, dann in 1 cm dicke Scheiben, und anschließend in Stücke schneiden.
    3. Auf einem möglichst großen Teller die Zutaten nach und nach gefällig anordnen, mit einem dickenKlecks Cocktailsoße und einem Petersilienblatt krönen.
    4. Den Salat für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann mit Scheibchen von frischem Baguette servieren und eine Menage zum Selbst-Bedienen dazustellen.
    5. Erklärung: eine "Menage" ist ein kleines Tischgestell für Öl, Essig, Pfeffer, Salz und eventuell weitere Gewürze. Ich dachte, das sei bekannt.



    Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1134 (271)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 29,4 g


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