Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept von Kaalan

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    Hier ist es Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kaalan geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept


    Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 kleiner Weiskohl
    4 Stk. Karotten
    Dressing:
    120 ml Weinessig
    2 EL Mehl
    3 EL Zucker
    3 TL Senfpulver
    1 EL Salz
    1 EL Pfeffer weiß
    140 ml Sahne
    3 EL Butter
    4 Stk. Eier
    4 EL Mayonnaise


    ZUBEREITUNG Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept


    1. Weißkohl und Karotten fein hobeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 min ziehen lassen, dann sehr gut ausdrücken.
    2. Essig mit Mehl, Zucker, Senfpulver, Salz und Pfeffer in einem Topf verrühren und aufkochen lassen, dabei ständig rühren.
    3. Sahne und Butter hinzugeben und weiterrühren.
    4. Von der Kochstelle nehmen und die Eier hinzufügen; weiter erhitzen bis die Masse dicklich wird.
    5. Die heiße, dickliche Masse sofort über das ausgedrückte Kohl-, Karottengemisch gießen und gut vermengen.
    6. Mit guter Mayonnaise abschmecken und ein paar Stunden ziehen lassen.



    Coleslaw ....original Amerikanischer Krautsalat Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 30,0 g


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