Bunter Rohkost-Teller - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

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    Bilder für Bunter Rohkost-Teller - Rezept


    Bunter Rohkost-Teller - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kleiner Kohlrabi ca. 200g
    5 Radieschen
    3 Blätter Kopfsalat
    100 g Möhren
    Schnittlauch
    40 g Magemilch-Joghurt
    20 g Joghurt-Salatcreme
    1 Esslöffel Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
    1 Ei hartgekocht


    Vorbereitung für Bunter Rohkost-Teller - Rezept


    1. Kohlrabi putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und diese vierteln. Radieschen putzen, waschen, vierteln. Kopfsalat putzen, waschen, in kleine Stücke zupfen. Möhren putzen, waschen, grob raspeln. Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden.
    2. Joghurt, Salatcreme und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.Ei schälen, achteln. Salat , Gemüse und Ei anrichten, die joghurt-Marinade darüber verteilen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.



    Bunter Rohkost-Teller - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 226 (54)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 3,2 g


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