Bulgur pilav - Rezept geschrieben von golfvornholz
Hier ist es Bulgur pilav - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bulgur pilav - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Bulgur |
| 150 gr. | Gemüsezwiebel frisch,gehackt |
| 3 Stk. | Spitzpaprika rot,entkernt,in Streifen geschnitten |
| 300 gr. | Tomaten,gehäutet,entkernt,gewürfelt |
| 40 gr. | Butter |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Bulgur pilav - Rezept
- Bulgur in einem Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen.Zwiebelwürfel in Butter glasig dünstenund Paprikastreifen unter Rühren bei mittlerer Hitze ca.2 min.anbraten.Bulgur,3/4 l Wasser,Tomatenmark,Salz und Paprikapulver unterrühren.Ca.10 min.offen kochen.Hitze reduzieren und zugedeckt weitere 25 min.garen.Topf noch etwa 10 min.ohne Hitze stehen lassen.
- Bulgur mit einer Gabel auflockern,mit Salz und frisch gemahlenen,schwarzen Pfeffer abschmecken.Mit " Köfte in Auberginen " steht im Kb oder Hacksteaks servieren.
Bulgur pilav - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 54,5 g |
| Fett | 11,6 g |
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