Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept geschrieben von bierbub
Hier ist es Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bierbub geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 ml | Wasser |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 4 EL | Essig |
| 1 TL | Olivenöl |
| 300 g | Knackwurst oder Lyoner |
| 2 Stck. | mittlere rote Zwiebel |
| Pfeffer gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept
- Wasser, Salz, Zucker, Essig und Olivenöl in eine Salatschüssel geben und verrühren.
- Knackwürste enthäuten und in sehr dünne (max. 1 mm) Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und mit dem Gurkenhobel in feine Ringe hobeln.
- Knacker und Zwiebeln nun in die Marinade geben und gut durchmengen.
- Den Wurstsalat auf tiefe Teller geben und mit etwas Marinade übergießen. Mit Pfeffer und Paprikapulver bestäuben. Den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen. Frisches Brot dazu reichen.
Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 3,0 g |
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