Altberliner Speckeierkuchen - Rezept durch loewe_bs
Hier ist es Altberliner Speckeierkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Altberliner Speckeierkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 500 ml | Weißbier |
| 6 | Eier |
| Salz | |
| 1 Messerspitze | Muskat |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 125 g | fetter Speck |
ZUBEREITUNG Altberliner Speckeierkuchen - Rezept
- Das Mehl mit Weißbier glattrühren. Die Eier, die Gewürze und Backpulver unterschlagen.
- Den Speck fein würfeln. Jeweils eine Portion ( insgesamt für 4 Personen9 der Speckwürfel knusprig anbraten, mit einer Kelle Teig begießen und Eierkuchen zubereiten.
- In Berlin werden diese Eierkuchen als Vorspeise mit grünem Salat serviert.
Altberliner Speckeierkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 71,2 g |
| Fett | 1,6 g |
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