Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept geschrieben von imhbach
Hier ist es Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept. Dieses Rezept von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Radieschen ohne Grün |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 1 Bund | Petersilie |
| 5 El | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 El | Sojasauce |
| 1 Tl | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept
- Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.
- Gurke waschen, schälen, der länge nach halbieren, die Samenkerne entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden.
- Petersilie verlesen, waschen und sehr fein hacken.Aus dem Zitronensaft, der Sojasauce und dem Zucker ein Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer ausreichend großen Schüssel die Radieschenscheiben mit den Gurkenscheiben mischen.
- Das ganze mit dem vorbereiteten Dressing mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Zum servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
- Anstelle der Petersilie kann man auch ein Schälchen Gartenkresse verwenden.
Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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