Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept durch schneckenkind08
Folgendes ist Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 | Hokkaido-Kürbis |
| 5 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Kokosmilch |
ZUBEREITUNG Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept
- Kartoffeln und Zwiebel schälen, zusammen mit Kürbis grob hacken.
- Brühe zusammen mit dem Gemüse aufkochen, 20 Minuten kochen lassen.
- Mit Kokosmilch pürieren.
- Optional kann - wie bei uns - Kürbiskernöl und Kürbiskerne als Topping genommen werden.Oder ihr gebt zusätzlich etwas Chili und Ingwer in die Suppe beim Kochen.Oder gebt noch zusätzlich einen Apfel in die Suppe und rundet mit etwas Curry ab.
Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 1,6 g |
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