Hof-Torte - Rezept geschrieben von
Hier ist es Hof-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Hof-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 4 | Hühnerei Eigelb |
| 1 | Ei |
| 200 Gramm | Zucker |
| 100 ml | Milch |
| 125 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Buchweizen Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 | Eiweiß |
| 200 Gramm | Zucker |
| 80 Gramm | Mandelblätter |
| 500 ml | Sahne |
| 200 Gramm | Preiselbeergelee |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Hof-Torte - Rezept
- Für den Biskuitteig den Zucker mit Milch, Eigelb, Ei schaumig schlagen.Mehl, Buchweizenmehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes tiefes Blech streichen.
- Eiweiß mit Zucker steif schlagen und auf den Teig streichen, die Mandeln darüberstreuen.Im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 35 Min. backen.
- Die Sahne steif schlagen, Vanille-Zucker einrieseln lassen und das Preiselbeergelee unterrühren.Den abgekühlten Kuchen in der Hälfte durchschneiden, eine Hälfte mit Preiselbeersahne bestreichen und die andere Kuchenhälfte daraufsetzen.
Hof-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1381 (330) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 48,9 g |
| Fett | 13,3 g |
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