Grüner Spargel mit Ei - Rezept Von Einsendungen Andrea1607

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    Folgendes ist Grüner Spargel mit Ei - Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüner Spargel mit Ei - Rezept


    Grüner Spargel mit Ei - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g grüner Spargel
    Öl zum Braten
    3 Eier, Größe M
    Salz, 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt


    Vorbereitung für Grüner Spargel mit Ei - Rezept


    1. Spargel putzen, die holzigen Enden abschneiden, in 5 - 7 mm breite Scheiben schneiden.
    2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Spargelscheiben darin anbraten, mit geschlossenem Deckel einige Minuten dünsten.
    3. Die Eier aufschlagen, in die Pfanne geben, kräftig mit Salz und 7- Pfeffer-Gewürz würzen und alles gründlich verrühren. Weiter braten, bis die Eier gestockt sind, abschmecken.
    4. Grünen Spargel mit Ei als Beilage zu Kurzgebratenem reichen oder als Wrap-Füllung verwenden. Schmeckt auch gut als kleine Mahlzeit oder Abendessen mit Fladenbrot.



    Grüner Spargel mit Ei - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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