Gewürz: Duftessig - Rezept von rainbow3

Gewürz: Duftessig - Rezept von rainbow3

Hier ist es Gewürz: Duftessig - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gewürz: Duftessig - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 ml	Apfelessig
1,5 cm	Ingwer frisch
0,5 Stück	Zimtstange
1 TL	Pfefferkörner bunt
1 TL	Pimentkörner
0,5 EL	Koriandersamen
1 Prise	Anissamen
0,5 TL	Muskat
1 TL	Salz
0,5	Bio-Orange
	die Schale davon

Vorbereitung für Gewürz: Duftessig - Rezept

1. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Orangenschale mit einem Sparschäler abschälen.
2. Alle Zutaten incl. Essig in einen Topf geben.
3. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Dann noch ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
5. Anschließend durch ein Sien mit Hilfe eines Trichters in eine Flasche füllen.
6. Dieser Essig kann sofort verwendet werden.

Gewürz: Duftessig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	163 (39)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	1,2 g

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