Gemüse: Gefüllte Champignons - Rezept geschrieben von angifischer
Folgendes ist Gemüse: Gefüllte Champignons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von angifischer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse: Gefüllte Champignons - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 12 | Champignons frisch |
| 250 Gramm | Rinderhack |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Tomate frisch |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| 3 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Schuss | Sahne 30% Fett |
| 1 Zweig | Thymian frisch |
| 1 | Rosmarin frisch |
| 3 Blatt | Salbei |
| 250 Gramm | Emmentaler geraspelt |
Vorbereitung für Gemüse: Gefüllte Champignons - Rezept
- Cahampignons putzen und den Stil entfernen. In eine Auflaufform legen,salzen und pfeffern.
- Das Hackfleisch anbraten, ( In einer beschichteten Pfanne ist noch nicht mal Öl notwendig, fall Öl gebraucht wird, passt Olivenöl dazu) Zwiebel dazu geben mitbraten, Zucchini und Tomaten klein schneiden und ebenfalls dazu geben, eine geraume Zeit schmoren lassen. Das Gemüse sollte noch bißfest sein.
- Die Kräuter waschen und putzen, zu der Hackfleisch-Gemüse-Mischung geben und bei geschlossenem Deckel schmoren.
- Gemüsebrühe-Pulver und Gewürze dazu geben, ebenfalls das Tomatenmark und die Sahne. Alles gut vermischen, abschmecken.
- In die Pilzköpfe füllen, Käse drüber streuen und in den Backofen stellen.
- Backen: Heißluft 180°C 25-30 Min. überbacken.... Hat der Käse eine gute Farbe angenommen, sind die Champignons fertig!
Gemüse: Gefüllte Champignons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 18,3 g |
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