Curry-Hähnchen mit Bohnen, Paprika und Reis - Rezept durch kitchenette
Hier ist es Curry-Hähnchen mit Bohnen, Paprika und Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kitchenette geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry-Hähnchen mit Bohnen, Paprika und Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Reis |
| 400 Gramm | Hähnchenbrust |
| 100 Gramm | Brechbohnen |
| 1 Stk. | Paprikaschoten rot |
| 1 Päckchen | Currypaste |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 TL | Ajvar |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 1 Stk. | Chili getrocknet |
| 1 Stk. | Butter |
ZUBEREITUNG Curry-Hähnchen mit Bohnen, Paprika und Reis - Rezept
- Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Dann die klein geschnittenen Hähnchenstreifen hinzugeben und ebenfalls anbraten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die klein gehackte Chilischote hinhzugeben.
- Das Fleisch in der Pfanne mit einem Schuss Wasser und der Kokosmilch ablöschen. Die Currypaste, sowie das Gemüse hinzugeben und das Ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Soße mit Chilipulver, Ajvar und evetnuell zustätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Den frischen gerupften Koriander hinzugeben und schon ist die Soße fertig.
- Den in Salzwasser gar gekochten Reis zusammen mit der Soße auf einem Teller anrichten!
- Lecker!
Curry-Hähnchen mit Bohnen, Paprika und Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 38,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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