Apfel-Käse-Kuchen, vegan - Rezept Eingereicht von flower-child

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    Bilder für Apfel-Käse-Kuchen, vegan - Rezept


    Apfel-Käse-Kuchen, vegan - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Päckchen Backmischung
    "Der schnelle Käsekuchen"
    von Bauck Hof
    125 g Margarine
    **********Belag**********
    400 g Seidentofu
    1 Päckchen Vanillepudding von Rapunzel
    0,5 Zitrone
    3 Äpfel
    Zimt


    Vorbereitung für Apfel-Käse-Kuchen, vegan - Rezept


    1. Die Margarine im Topf zerlaufen lassen und die Knusperbodenmischung unterrühren. Kurz abkühlen lassen.
    2. Seidentofu mit Grundmischung für den Belag (aus der Backmischung), dem Saft einer halben Zitrone und dem Vanillepudding verquirlen.
    3. Den Knusperteig in die Springform drücken. Die Äpfel in Stücke schneiden und mit Zimt bestreuen.Die Tofumasse darüber geben und bei 200 Grad (Ober-Unter-Hitze) im Ofen backen. Herd ausschalten und noch 10 Minuten ziehen lassen.
    4. War ein Erster Versuch. Vom Tofu war ich angenehm überrascht. Beim nächsten Mal versuch ich es ohne Backmischung.



    Apfel-Käse-Kuchen, vegan - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 23,3 g


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