Sommer Plätzchen - Rezept geschrieben von hsk2310
Hier ist es Sommer Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Sommer Plätzchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 Gramm | Butter |
| 400 Gramm | Weizenmehl |
| 120 Gramm | Zucker |
| 2 Stück | Ei |
| 2 Päckchen | Zitronenschale gerieben |
| 1 Päckchen | Vanille Aroma |
| 4 Teelöffel | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| Zum bestreichen | |
| 2 Stück | Eigelb |
ZUBEREITUNG Sommer Plätzchen - Rezept
- Das Rezept ist für 55 Smilies .Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und warm stellen .Mehl Zucker , Eier , Zitronenschale, Saft, Vanille Aroma ,Salz und die Butter verrühren . Besser geht es aber auf eine bemehlte Arbeitsfläche und alles mit den Händen von außen nach innen , schnell zu einem glatten Teig verkneten . Teig abdecken und eine Stunde in den Kühlschrank ruhen lassen
- Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen . c.a. 4-5 mm dick . Ausstechen und mit dem Eigelb bestreichen . Dann im 180-200 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten hellbraun backen .
Sommer Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1775 (424) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 21,5 g |
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