Sommer Plätzchen - Rezept Eingereicht von hsk2310

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    Hier ist es Sommer Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommer Plätzchen - Rezept


    Sommer Plätzchen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 Gramm Butter
    400 Gramm Weizenmehl
    120 Gramm Zucker
    2 Stück Ei
    2 Päckchen Zitronenschale gerieben
    1 Päckchen Vanille Aroma
    4 Teelöffel Zitronensaft
    1 Prise Salz
    Zum bestreichen
    2 Stück Eigelb


    ZUBEREITUNG Sommer Plätzchen - Rezept


    1. Das Rezept ist für 55 Smilies .Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und warm stellen .Mehl Zucker , Eier , Zitronenschale, Saft, Vanille Aroma ,Salz und die Butter verrühren . Besser geht es aber auf eine bemehlte Arbeitsfläche und alles mit den Händen von außen nach innen , schnell zu einem glatten Teig verkneten . Teig abdecken und eine Stunde in den Kühlschrank ruhen lassen
    2. Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen . c.a. 4-5 mm dick . Ausstechen und mit dem Eigelb bestreichen . Dann im 180-200 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten hellbraun backen .



    Sommer Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1775 (424)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 52,2 g
    Fett 21,5 g


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