Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept Gesendet von federkiel

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    Hier ist es Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept


    Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3,5 kg Landgurken
    500 g Speck durchwachsen
    Salz
    Pfeffer
    3 EL Zucker
    2 EL Essig


    ZUBEREITUNG Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept


    1. Landgurken schälen, längs halbieren und in nicht zu dünne Stücke schneiden. Speck würfeln.
    2. Den Speck in einem großen Topf auslassen und die Gurken zufügen. Mit geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze die Gurken schmoren lassen bis genügend Saft ausgetreten ist und die Gurken bissfest gegart sind. Ab und zu gut umrühren.
    3. Zum Schluß mit Salz, Pfeffer kräftig würzen und mit Zucker und Essig süß-sauer abschmecken. Dazu gibt es Salzkartoffeln.



    Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 16,6 g
    Kohlenhydrate 12,0 g
    Fett 6,2 g


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