Schlaberibitzli ...eine Kindheitserinnerung... - Rezept geschrieben von simu
Folgendes ist Schlaberibitzli ...eine Kindheitserinnerung... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schlaberibitzli ...eine Kindheitserinnerung... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln, mehligkochende |
| Brühe | |
| 1 Essl | Maisstärke |
| 1 dl | Rahm |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Schnittlauchröllchen |
ZUBEREITUNG Schlaberibitzli ...eine Kindheitserinnerung... - Rezept
- Kartoffeln schälen und würfeln. In der Brühe weichkochen.
- Kurz vor dem Servieren die Maisstärke mit dem Rahm verrühren und mit dem Zitronensaft zu den Kartoffeln geben, nochmals aufkochen lassen, damit sich die Stärke bindet.Zuletzt etwas Schnittlauch darüberdtreuen
- Mit Wiener oder wie hier mit einer Freiburger Saucisson servieren
Schlaberibitzli ...eine Kindheitserinnerung... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 39,6 g |
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