Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept Durch Olive2

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    Hier ist es Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Olive2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept


    Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Weiße Rüben (Mairübe Herbstrübe)
    2 große Radicchioblätter
    1 paar junge Löwenzahnblättchen
    Schnittlauch
    1 EL Pinienkerne geröstet
    Zitronenolivenöl
    Weißer Balsamico
    Salz und Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept


    1. Rüben in schmale Streifen schneiden, vom Radicchio das Weiße grob abschneiden, den Rest in Streifen schneiden,mit den Löwenzahnblättchen und den in sehr feine Ringe geschnittenen Schnittlauch in einer Schale anrichten, Pinienkerne dazugeben.
    2. Dressing anrühren , unter den Salat heben und servieren



    Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 12,7 g


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