Salat - Räucherfischsalat - Rezept von helgas49
Hier ist es Salat - Räucherfischsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat - Räucherfischsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Radieschen frisch |
| 1 | Birne frisch |
| 4 | Lauchzwiebeln frisch |
| 125 gr. | Forellenfilet mild geräuchert |
| 50 gr. | Lachs geräuchert |
| 2 | Eier |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch |
| Dressing | |
| 2 EL | Majonäse |
| 4 EL | Naturjoghurt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Kräutermischung TK |
ZUBEREITUNG Salat - Räucherfischsalat - Rezept
- Im Winter essen wir fast jeden Tag irgendeinen Salat mit viel frischem Obst und Gemüse. Heute war es Fischsalat.
- Eier kochen und abkühlen lassen. Radieschen und Birne in ganz feine Streifen schneiden. Das Grüne der Lauchzwiebeln in feine Röllchen schneiden.
- Forelle und Lachs in feine Stückchen reißen oder schneiden.
- Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles gut miteinander vermischen. Die in Stückchen geschnittenen gekochten Eier untermengen.
- Die Zutaten für das Dressing mischen. (Ich nehme dazu immer ein Marmeladenglas, welches ich kräftig schüttele.) Das Dressing unter den Salat geben und ca. 2 Std. durchziehen lassen.
Salat - Räucherfischsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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