Mazedonischer Ajvar - Rezept durch anjastog
Folgendes ist Mazedonischer Ajvar - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mazedonischer Ajvar - Rezept
Zutaten für 1 Personen
100 Stück | Paprika rot |
150 ml | Öl |
Salz nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Mazedonischer Ajvar - Rezept
- Paprika auf dem Grill anrosten bis die Haut schwarz wird. In grosen Topf schichten... mit Kuchentuch bedecken... halbe Stunde stehen lassen bis sie erweichen. Die Haut abziehen... von Kornern saubern. Die gesauberten Paprika's 5- 6 Stunden stehen lassen . Den uberflusigen Saft abseihen. Die Paprika durch den Fleischwolf drehen.
- Danach die Paprika salzen nach Geschmack, in Öl dunsten bis sie Konsisenzt einer Marmelade ereichen. In die saubere Glaser fullen. In Backofen bei 100 Grad 10 Minuten sterilisieren. Verschliesen.
- Mann kann auch Knobi zufugen... aber dan gut einkochen.... weil sich die Keime und Bakterien bilden... und die Dauer von Ajvar ist kurzer.
Mazedonischer Ajvar - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.10.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 3701 (884) |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | 100,0 g |
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