Asiatische Hühner-Nudelsuppe Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Asiatische Hühner-Nudelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Asiatische Hühner-Nudelsuppe Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 gr. | Ingwer frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Zitronengraspaste |
| 1 | Chilischote rot |
| 4 EL | Sesamöl |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 200 gr. | Hähnchenbrustfilets |
| 100 | Mie-Nudeln |
| 1 mittelgrosse | Möhre |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 1 Stange | Lauch / Porree |
| 2 EL | Sojasauce |
| 0,25 Bund | Koriander frisch |
| Salz |
ZUBEREITUNG Asiatische Hühner-Nudelsuppe Rezept
- Ingwer und Knoblauch in feine Würfel schneiden .Chilischote halbieren ,entkernenund fein hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen ,Ingwer und Knoblauch darin goldgelb dünsten .Chili und Zitronengraspaste zugeben und kurz mitdünsten.Mit 500 ml Hühnerbrüheaufgießen ,aufkochen.Fleisch waschen ,zugeben und 20 Min.bei milder Hitze garen.
- Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.Möhre schälen und Stifte schneiden.Paprika putzen und die grobe Stücke schneiden.Lauch putzen ,waschen und in Ringe schneiden.Hähnchenfleisch aus der Brühe nehmen ,beiseitestellen.
- Möhren,Paprika,Lauch und restliche Brühe zur Suppe geben und ca.5 Min.weiter-köcheln lassen .Suppe mit Salz und Sojasauce abschmecken.
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in die Suppe geben.Nudeln in Suppentellern verteilen und die heiße Suppe darauf verteilen .Mit Koriander garniert servieren .
Asiatische Hühner-Nudelsuppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 7,3 g |
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