Apfel - Mohn - Zopf - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Apfel - Mohn - Zopf - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Apfel - Mohn - Zopf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Dinkel Mehl Type 630 |
| 20 g | Hefe |
| 45 g | Zucker |
| 200 ml | Milch lauwarm |
| 1 Stk. | Ei |
| 2 Esslöffel | Quark Magerstufe |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz grob |
| grob reiben : | |
| 1 Stk. | Apfel Elstar |
| 3 Esslöffel | Mohn |
ZUBEREITUNG Apfel - Mohn - Zopf - Rezept
- Mehl auf die Tischplatte sieben.
- Restliche Zutaten zugeben, gut verkneten.Teig muss nun ruhen. Ca. 1 Std.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig kurz durchkneten, falls notwendig etwas Mehl ergänzen.
- In 3 gleiche Teile trennen,jedes Teil zu einem Strang formen.Ale 3 Teile zu einem Zopf flechten.
- Ich flechte gerne auf dem Blech, ausgelegt mit Backpapier.Nach dem Flechten kurz stehen lassen. ca. 10 Min.
- Backofen vorheizen auf 160 -170 °C.
- Kuchen backen ca.30 MIn.Er wird wunderbar fluffig. (Bild)
- Ich habe den Kuchen bewusst nicht bestrichen, mags nur einfach mit wenig Puderzucker.
Apfel - Mohn - Zopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,5 g |
| Fett | 9,8 g |
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