Roter Linsensalat - Rezept Von Einsendungen

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    Folgendes ist Roter Linsensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Roter Linsensalat - Rezept


    Roter Linsensalat - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 Gramm Linsen rot
    1 Esslöffel Tomatenmark
    400 Milliliter Wasser
    1 Teelöffel Agavensirup
    1 Zwiebel rot, gewürfelt
    3 Baby-Paprika
    1 Baby-Gurke
    1 Bund Rucola
    3 Kirschtomaten rot
    10 Rosmarinnadeln
    1 Knoblauchzehe
    1,5 Teelöffel Orangenabrieb
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    1 Esslöffel Balsamico mit Feige
    1 Teelöffel Paprikapulver scharf
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Roter Linsensalat - Rezept


    1. Das Tomatenmark mit dem Agavensirup in einem Topf leicht karamellisieren lassen.Die Hitze reduzieren und die Linsen dazugeben. 2 Minuten dünsten.Mit Wasser aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.Die Flüssigkeit sollte jetzt verbraucht sein.
    2. Die Linsen abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
    3. Die Zwiebel, die Gurke, die Tomaten und die Paprika würfeln. Den Knoblauch und die Rosmarinnadeln hacken. Den Rucola grob hacken.Diese Zutaten zu den Linsen geben und gut vermischen.
    4. Das Paprikapulver, den Orangenabrieb, das Olivenöl und den Balsamico dazugeben und gut vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Stunde ruhen lassen.



    Roter Linsensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 15,2 g
    Fett 7,2 g


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