Rosenkohl-Steckrüben Eintopf - Rezept geschrieben von Marnie132
Folgendes ist Rosenkohl-Steckrüben Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Marnie132 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rosenkohl-Steckrüben Eintopf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Steckrüben |
| 500 Gramm | Rosenkohl frisch |
| 500 Gramm | Kasselernacken |
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 0,5 Päckchen | Petersilie |
| 1 Esslöffel | Rapsöl |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Pfeffer | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Rosenkohl-Steckrüben Eintopf - Rezept
- Alle Gewichtsangaben beim Gemüse sind netto Angaben.
- Steckrüben und Kartoffeln schälen und würfeln. Rosenkohl putzen und am Stiel kreuzweise einschneiden. Kasseler ebenfalls in Würfel schneiden.
- Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Kasselerwürfel darin ca. 5 Minuten anbraten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Alles aufkochen lassen. Die Gemüsebrühe kann man ruhig aus Instantbrühe machen. Für 1,5 Liter benötigt man ca. 4-5 Essl. gekörnte Brühe.
- Nun die Steckrüben und die Kartoffeln zur Brühe geben und alles 10 Minuten kochen lassen. Jezt den Rosenkohl hinzugeben und weiter 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluß die Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rosenkohl-Steckrüben Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 2,1 g |
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